果蔬清洗机想成为厨电业下一个风口 仍需闯三关

http://www.js.hc360.com2018年07月27日11:10 来源:家电圈T|T

    慧聪净水网    谁是厨房电器的下一个风口?相信不少厨电及小家电厂商会告诉你,果蔬清洗机。在健康理念深入人心、消费品质升级的背景下,果蔬清洗机这个日韩国家的“老产品”,开始在中国市场焕发新的生机。

    但是,果蔬清洗机是”昙花一现的网红”一锤子买卖,还是成为家电中新崛起的“长青树”新产业,要看相关厂商和行业的作为。毕竟,中国市场不缺需求,唯独缺少可以持续激活需求的好产品。

果蔬清洗

    果蔬净化,热起来了!

    问过身边好几位善于“种草”新奇特产品的朋友,“你知道现在有新型的果蔬清洗机吗”,他们的回答不一,“是方太新出的吗?”、“为杭州G20首脑食品清洁提供服务的上万元产品吗?”……

    询问身边的七大姑八大姨这个话题,他们的回答则是“像洗衣服那样洗水果?”、“看来年轻人又找到偷懒的新办法了”……果蔬清洗,是平民日常到国家级接待都迫切需求的新型健康服务。

    随手在京东一搜“果蔬清洗机”,显示超过3500个各式各样的产品供选择,产品形态从既有独立式、嵌入式,还有模块式。这些产品不乏熟知的海尔、美的、方太,外资的BOVOEE等,以及专业级品牌保食安,当然还有众多我们都没有听过的品牌。而这些产品的价格段差距令人咋舌,从300多元到6000多元,最高的价格甚至高达9800元。

    18~30岁(即80~90后)的新生态消费者对于健康生活、便捷生活比上一代人更加注重,无不加速了果蔬清洗机这种享受型产品的普及。根据第三方报告,洗碗机、果蔬处理器等新品类市场表现极佳,成为厨电业2017年的最大增长点。果蔬处理器这个品类,在终端上名称不一,有的叫做果蔬清洗机,有的叫做果蔬净化机,也有的叫做果蔬净化清洗机。

    家电圈的市场调查发现,果蔬清洗机自带网红属性,既象征着服务属性,也象征着身份属性,极强符合80、90后的消费需求和心理预期,有望成为厨电家电的下一个热点产品。更重要的,果蔬清洁机还是很多追求健康饮食人群的首选,这一需求从去年底到今年初,出现一轮小规模的井喷。

    距离市场爆红,还要闯三关

    不过,果蔬清洗机在中国家电市场上,要从“种草”到“爆红”,乃至成为新奇特的厨电电器新热点,可不是那么容易。毕竟,这不是一款刚需,而是一款升级需求。

    笔者以为,果蔬清洗机并不是突然出现的,而是很早之前就存在的,比如工业级的果蔬清洗事实上已经存在了很多年。家用的果蔬清洗机要想成为下一个厨房电器的热点产品,要熬过慢热期,还要走完“标准统一、用户教育、市场普及”这三步。

    虽然在2017年,标准号为SB/T11190-2017的果蔬净化清洗机标准出台实施。但该标准用于果蔬净化清洗的工业设备和商用设备。用于果蔬净化清洗的家用设备,可参照使用,但不是强制使用要求。

    在技术流派上,既有臭氧杀菌消毒技术、活氧技术,也有超声波技术。所以,目前国内市面上的果蔬清洗机有三种:超声波果蔬清洗机、活氧果蔬清洗机、超声波+活氧结合果蔬清洗机。比如,方太水槽洗碗机采用超声波技术,利用超声波与湍流配合来进行果蔬清洗和去除农药残留的。

    与技术上的相对统一所不同,这类产品在称呼上五花八门,在产品结构上也形式迥异。有的是集成式的,比如方太的水槽洗碗机就兼具看果蔬净化功能,而那些独立式的果蔬清洗机,有的外型像一个电火锅或是电饭煲,在封闭的容器内有一个菜篮,清洗时将果蔬放在容器内;有的则像个小型的热水器,一个臭氧发生器盒子上伸出一根管子,洗菜时将曝气头放入洗菜盆中……

    当前,由于一直缺少相应的标准,从而造成果蔬清洗机市场混乱,产品质量良莠不齐,部分厂商随意夸大产品功能,而且缺乏相关标准的引导,消费者也很难选择。当务之急,要做大这个市场,不仅在于标准的统一落实,更要求各厂商、各平台首先具有长远眼光和产业运营思维,避免果蔬清洗机成为一锤子买卖,避免其成为只是红一阵的“过气网红”。

    而用户教育和市场普及,伴随着80、90后对品质生活的持续追求,将在移动互联网的推动下加速完成,这个产品的爆发是迟早的事情。但如何摆脱对产品功能的夸张、夸大宣传和推广,从而更好地符合越来越年轻用户的专业化、品质化、品牌化需求?很多家电厂商,还需要补课。

责任编辑:郭桥顺

免责声明:凡注明来源本网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,欢迎转载,注明出处。非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

热门公众号

  • 慧聪净水
  • 慧聪净水网
您可以通过以下方式关注我们:

A 慧聪净水网官方网站:http://www.js.hc360.com/

B 慧聪净水网新浪微博:
http://weibo.com/hcjs?refer_flag=1001030101_

C 慧聪净水网官方微信号:hcjssc

D 慧聪净水网净品汇:http://www.pureweel.com/